La factoría fenicia

Nueva edición del programa "La Factoría Fenicia", programa magazine de actualidad cultural de Tomares y de Sevilla en general.

Último programa del año, en el que comenzamos con nuestro apartado gastronómico, hablando con Natalia del Águila, propietaria de "Las Delicias del Palacio del Dean". Y también hablamos vía telefónica con Ramón López de Tejada, para hablar de los 25 años que cumple la antigua abacería de San Lorenzo.

"La factoría fenicia" es un magazine cultural y gastronómico dirigido por Javier Compás. Un programa que puedes escuchar todos los jueves a las 18.00H en el 92.0FM y en www.radio.tomares.es

Esta semana comenzamos con la sección cultural en la que estuvieron con nosotros Reyes Corteguera, concejal de cultura del Ayto. de Espartinas y Julio Moreno, presidente de la Asociación Embajada Keicho Espartinas Japón.

Y en nuestra sección gastronómica entrevistamos a Carlos Montero, director del grupo Don Raimundo.

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Programa dirigido y presentado por Javier Compás. Edición número 100 de LA FACTORÍA FENICIA. Y para celebrar esta fecha estuvo con nosotros, en los estudios de @radiotomares, Don José Luis Sanz Ruiz, alcalde de Tomares.

Y en la segunda parte del programa, hablamos con Julio Fernández, chef del restaurante Abantal, único con una estrella Michelín en Sevilla.

"La factoría fenicia" es un magazine cultural y gastronómico dirigido por Javier Compás. Un programa que puedes escuchar todos los jueves a las 18.00H en el 92.0FM y en www.radio.tomares.es

Esta semana estuvieron con nosotros en los estudios de Radio Tomares Daniel del Toro y su hija Claudia, para hablar de su nuevo proyecto "Tapas by Daniel del Toro", un innovador programa de gastronomía que se puede ver en Amazon Prime.

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Edición número 98. Como es habitual, comenzamos con nuestra sección gastronómica, hablando con el presidente de la Academia Sevillana de Gastronomía y Turismo Julio Moreno Ventas, para hablar de la actualidad de la academia y de la hostelería sevillana.

Y en la sección cultural vuelve a estar con nosotros el escritor Antonio Rivero Taravillo, para hablar de su ultima obra "La Orfandad de Orfeo"

"La factoría fenicia" es un magazine cultural y gastronómico dirigido por Javier Compás. Un programa que puedes escuchar todos los jueves a las 18.00H en el 92.0FM y en www.radio.tomares.es

Un jueves más en el que comenzamos con la sección gastronómica, hablando con Ester Oliván y Diego Mangialavori, responsable de marketing y jefe de cocina de "Sed de México", restaurante situado en nuestra localidad.

Y en nuestra sección dedicada a la cultura, hablamos con Julio Reguera, propietario de la librería Reguera, para analizar la crisis por la que están pasando este sector.

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En la sección gastronómica, hablamos con Gabriel A. Raya, director de comunicación de Bodegas Yuste y Argüeso, para hablar de la International Sherry Week, que se está celebrando esta semana.

Y en la sección cultural hablamos con Florencio Ortiz, diseñador de luminotecnia teatral, para conocer un poco más su profesión y para hablar de la situación actual de las artes escénicas.

"La factoría fenicia" es un magazine cultural y gastronómico dirigido por Javier Compás. Un programa que puedes escuchar todos los jueves a las 18.00H en el 92.0FM y en www.radio.tomares.es

Esta edición, la número 95, estuvo dedicada por completo a la gastronomía. Comenzamos con la entrevista a Miguel Ángel Noriega, para hablar del restaurante mexicano que regenta "La Chida Tomares". 

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En la sección gastronómica hablamos del servicio de sala en los restaurantes, y para ello contamos con Rossana Ojeda y Rafael Repetto, autores del manual "Elaboración y acabado de platos a la vista del cliente". Y también entrevistamos a Francisco García, director del restaurante Alcuza.

"La factoría fenicia" es un magazine cultural y gastronómico dirigido por Javier Compás. Un programa que puedes escuchar todos los jueves a las 18.00H en el 92.0FM y en www.radio.tomares.es

En esta edición, la número 93, comenzamos con la actualidad gastronómica, y para ello recibimos a Rodolfo del Río, para hablar de su quesería situada en Espartinas "Welldone Lácticos".

Y en la parte dedicada a la cultura, entrevistamos a Chari Sánchez, para hablar de redes sociales y de como le ha afectado la pandemia a nuestra sociedad.