Gourmet FM

Nueva edición de Gourmet FM, programa de Radio Tomares dedicado a los vinos y a la gastronomía, espacio dirigido y presentado por Fran León.

Edición 279 de Gourmet FM. Esta semana estuvieron con nosotros en los estudios de Radio Tomares Domingo Pérez, copropietario del restaurante Barlovento y gerente de la distribuidora de vinos 'Tragavinos', también contamos con Javier Fabo, chef del restaurante Amara de Sevilla y por último hablamos con Francisco Javier Fernández, chef de Barlovento.

Gourmet FM es un programa dirigido por Fran León especializado en la difusión de la cultura del vino y la gastronomía. Este espacio se emite los martes en el 92.0FM y www.radio.tomares.es

Edición 278 de Gourmet FM. Comenzamos esta edición entrevistando a Domingo Pérez, fundador de la nueva distribuidora de vinos Tragavinos SVQ. Y también hablamos con Manuel Capote, enólogo y vicepresidente de Cervim (viticultura de alta montaña).

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Edición 277 de Gourmet FM. Comenzamos hablando con nuestro chef de cabecera Juanma Muñoz, para conocer algunas recetas de los dulces de cuaresma. A continuación viajamos a Pontevedra para conocer 'La Sala del Sumiller' hablando con su gerente Salvador Pando. Y terminamos el programa entrevistando a Joaquín Machuca, chef del restaurante jiennense 'Bomborombillos'.

Gourmet FM es un programa dirigido por Fran León especializado en la difusión de la cultura del vino y la gastronomía. Este espacio se emite los martes en el 92.0FM y www.radio.tomares.es

Edición 276 de Gourmet FM. Comenzamos hablando con el enólogo Juan Alberto Fernández, que ha sido nombrado como nuevo presidente de la asociación andaluza de enólogos. Y también hablamos con Mercedes Miranda, que junto a Víctor Rodríguez, regentan el restaurante granadino 'Versos sueltos'.

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Edición 274 de Gourmet FM. Esta semana comenzamos felicitando a nuestro chef de cabecera, Juan Muñoz, que ha sonido nombrado por tercera vez en Madrid Fusión como el mejor chef de la comunidad de Madrid. Y también hablamos con Cesar Pimienta, uno de los cofundadores de la bodega sevillana La Solana de la Bernarda.

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Edición 273 de Gourmet FM. Esta semana comenzamos viajando a Granada, para hablar con Daniel Castro, sumiller del restaurante con estrella Michelin 'La Finca', situado en la localidad de Loja. Y a continuación nos trasladamos a Sevilla, para conocer el proyecto de restaurante ecológico 'La Tizná', del sumiller José Antonio Barragán.

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Edición 271 de Gourmet FM. Comenzamos esta edición hablando con Antonio del Mar,de www.andaliciadevino.com, para conocer una propuesta de vinos andaluces para disfrutar en estas fiestas navideñas. Continuamos hablando con Marí Carmen Martínez 'Miss Catas', que después de cinco años ha vuelto al sector del vino con un nuevo proyecto. Y terminamos el programa entrevistando a Israel Ramos, chef del restaurante jerezano 'Mantua'.

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Edición 270 de Gourmet FM. Esta semana hablamos con José María Fernández, presidente del consejo regulador de mantecados y polvorones de Estepa, para conocer como va la campaña de este año. Y a continuación hablamos con Ruth Amaya, Formadora Homologada por el Consejo Regulador y embajadora de los vinos de Jerez.